芹菜是一种营养丰富的蔬菜，它具有多种好处。包括清热解毒、利尿消肿、平肝降压、镇静安神、补血、预防龋齿、减肥等。
在种植芹菜过程中，空心是一种比较普遍的现象。
芹菜空心是一种生理性病害，主要原因是生长过程中水分和养分供应不足，导致芹菜叶柄中部的维管束组织老化，形成空洞。
这个现象通常是由于多种因素导致的，包括土壤问题、肥料不足、高温干旱、温度和光照不足以及收获过晚等。
为了预防芹菜空心，可以采取以下措施：
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挑选优良品种：在购买种子时要去信得过的部门购买，选择对环境适应力强、抗逆性、生长稳定的品种种植。推荐天津实心芹。
该品种源于津郊独特的农家优良品种，经提纯复壮而成。植株直立紧凑，株高90cm左右，叶柄长40cm左右，叶色鲜绿色，叶柄深绿，腹沟深;叶片肥大，口味浓，商品性好，纤维少，定植后70天左右收获，单株重500-800克。抗病性强，适应性广。
本文摘自网上
