据中国天气网1月6日讯，我国已经进入寒潮过程中的核心降温时段，今天北方多地气温倒降，傍晚会更冷。1月7日凌晨，将有15个省会级城市创下今冬气温新低，一场全国气温探底大赛正式拉开帷幕，此次将有7个省会级城市最低气温在-20℃以下，长春甚至将挑战-29℃；有8个城市气温探至-10℃以下，其中北京、石家庄、兰州、济南、太原等地最低气温将下降至-15℃以下，均会在1月7日迎来今冬最冷的一天，分分钟体验被“冻透”。

南方地区由于寒潮影响之前基础气温高，虽气温最低值不及北方，但气温探底实力仍不可小觑。此次降温对我们农业影响最大，特别是北方保护地的蔬菜种植将面临严峻考验。冬季天气寒冷，当外界气温低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时，棚室蔬菜就会发生低温危害。所以做好保温是广大农业人当前的重要任务。

一、低温伤害

第一冻害：当棚室内的温度(含气温和地温)低于蔬菜可忍耐的低温界限时间太长时，蔬菜就会受冻，植株体内的水分结冰，致使组织死亡；轻者仅有部分叶片受冻(叶片初呈暗绿色水浸状、后脱水干枯)，重者则心叶和大部分叶片被冻死。

第二冷害：又称寒害、低温障害。它是因棚室内的温度长时间低于蔬菜生长的最适温度时，会使作物的生长发育受阻，如不发新根、沤根；根系活动受阻、植株吸水困难，出现萎蔫、植株生长缓慢；植株叶片失绿成黄白色或叶片皱缩，或叶色深绿，或叶缘枯死。也可造成落花落果或形成畸形果，或出现早花、早抽薹、花打顶等。同一种蔬菜在不同生长发育期、不同的低温范围及低温持续的时间不同，低温障害的表现也不同。

二、防治低温伤害的方法

①覆盖法：傍晚时，在棚室蔬菜上盖一层报纸，可增温4℃左右；若盖一层塑料薄膜，可增温2℃左右；若报纸上再加一层塑料薄膜，可增温5℃～6℃。

②挂天幕法：在棚室内，靠近塑料薄膜处再拉几道铁丝，铁丝上再挂一层塑料膜或无纺布，与棚膜之间的距离为15厘米；天幕白天卷起，傍晚时放开，可使棚室内增温3℃～5℃。

③增加光照法：利用日光灯增加光照。

④挡风法：在日光温室的门口挂一个厚棉帘或稻草帘，并在门里侧竖一个高约50厘米的围裙或修建工作室，可阻挡冷风直接进入温室。在棚室的内侧距棚膜50厘米处，挂一圈高约1米的塑料薄膜，其下部埋入土中，可防“扫地风”的危害。

⑤喷药法：蔬菜未受低温伤害之前用500毫克/升的硫酸链霉素溶液，或27%高脂膜水乳剂80～100倍液，进行叶面喷雾，可提高植株的抗寒能力。

⑥加热法：在有条件的地方，可采用增温块、暖风机、酒精炉增温，也可摆放烧红的蜂窝煤炉，可使棚室内温度提高3℃～5℃，早上通风排出有害气体。但这种方法只可作为急救措施，不可长期使用。

三、低温危害补救方法

1、出现冻害时，当蔬菜严重受冻后应及时补种或补栽，以免耽误农时。

2、当蔬菜受冻较轻时，可采取以下措施缓解：一是要避免光照。受冻蔬菜不能马上接受光照，应用草帘等物覆盖在棚室的薄膜上，也可用报纸等不透光物覆盖在受冻的蔬菜上，使受冻蔬菜缓慢解冻，逐渐恢复生长。二是缓慢升温。受冻蔬菜棚室内不可采用急剧升温的措施来解冻，除遮光外，还可采取适量通风等措施，使棚温缓慢上升。三是补充水分。在蔬菜受冻后可适量浇水。也可在受冻后的早晨，马上用喷雾器给蔬菜植株及地面喷洒清水，防止地温继续下降和受冻蔬菜脱水干枯。四是喷药防病。蔬菜受冻以后生长势衰弱，易发生灰霉病等病害。可在蔬菜恢复生长后剪除冻死部分，并酌情用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液进行喷雾，也可用10%速克灵烟剂进行烟熏。五是加强管理。受冻蔬菜恢复生长后应防再次受冻，并及时松土。适量追施速效化肥，促进植株生长，应避免再次受冻。