8月份，我国北方大部分地区花椰菜即将或者已经进入莲座期，南方地区处于苗期或者播种期。这个时期雨水多温度高，花椰菜极易感染病害。目前，国内发现的花椰菜病害20多种，主要有霜霉病、黑斑病、黑腐病等；生理性病害有10多种，主要有先期抽薹等。常年因病虫害发生为害造成的损失达20%~50%。天津市美高梅股份有限公司致力于花椰菜研究20年，积累了丰富的病虫害防治经验，现在介绍花椰菜最常见的病害之一——黑腐病的发生与防治。
花椰菜黑腐病
1.分布为害
黑腐病是花椰菜的主要病害之一。在我国各十字花科蔬菜产地都有不同程度的发生；一般发病年份可减产20%~30%，有的年份减产达50%~60%以上。
花椰菜黑腐病叶片发病初期症状（图一）
2.症状
主要为害叶片，花球或茎部。子叶染病呈水浸状，后迅速枯死。真叶染病，叶片边缘呈“V”字型病斑，边缘常具黄色晕圈，病斑向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死(见图一至图四)。病菌进入茎部维管束后，逐渐蔓延到茎部或叶脉及叶柄处，引起植株萎蔫，至萎蔫不在复原，剖开茎部可见维管束全部变黑或腐烂，但不臭，干燥条件下茎部黑心或呈干腐状（见图五）。湿度大时，病部腐烂。
花椰菜黑腐病叶片发病中期症状（图二）
3.病原xanthomonas
campestris pv.campestris称野油菜黄单胞杆菌野油菜致病变种，属细菌。菌体杆状，极生单鞭毛，无芽孢，有荚膜，单生或链生，革兰氏染色阴性。
花椰菜黑腐病叶片发病后期症状（图三）
4.发生规律
病原细菌可在种子内或随病残体在土壤中越冬，从水孔或伤口侵入；种子可以带菌，病菌在种子上可以存活28个月左右，是病害远距离传播的主要方式之一。大多数在莲座期至结球期开始发病；病菌借雨水、灌溉水、农具传播，使用带菌种子、带菌菜苗可远距离传播。高温、高湿多雨，叶面结露叶缘吐水，均有利于发病；地势低洼，排水不良，经常大水漫灌，种植过早，与十字花科蔬菜常年连作；施用未腐熟的有机肥，偏施氮肥，长势差或旺长徒长，中耕时伤根，虫害较多较重的地块发病也重；尤其是暴风雨后，病害极易流行。厦门地区在10月开始发病；浙江及长江中下游地区一般10~12月为发病盛期，上海地区主要发生在5~11月。
青花菜黑腐病叶片发病症状（图四)
花椰菜黑腐病茎基部发病症状（图五）
5.防治方法
重茬地块与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作。选择地势较高，不易积水的地块栽培；适时、适期播种，加强肥水管理，适度蹲苗，氮、磷、钾肥合理施用，不可偏施氮肥，以免植株徒长，降低抗病能力；及时防治害虫，避免造成植株过多伤口引起发病。
种子处理。用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1000倍液浸种2小时或用3%中生菌素可湿性粉剂800倍液浸种30分钟，洗净晾干后便可播种。
发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂进行防治 ：
20%噻菌铜悬浮剂1000~1500倍液；
20%喹菌酮水剂1000~1500倍液；
45%代森铵水剂400~600倍液；
12%松脂酸铜乳油600~800倍液；
60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500~700倍液；
47%春·氧氯化铜可湿性粉剂700倍液；
对水喷雾，视病情间隔7~10天喷1次。
发病普通时，可采用下列杀菌剂进行防治：
72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液；
88%水合霉素可溶性粉剂1500~3000倍液；
20%噻唑锌悬浮剂600~1000倍液；
对水喷雾，视病情间隔5~7天喷1次。
6 .抗病品种选择
盛松718：新育成的中熟青梗杂交一代松花菜品种，植株生长势旺盛，株型紧凑，叶色深绿，秋种定植后70天左右收获，花球松散细嫩，球面平整，花梗长且绿，品质好，抗病性强。
